Exemple de menu en classe Premium Economy
Vivez une expérience culinaire aux saveurs authentiques de la Nouvelle-Zélande en dégustant de délicieux mets et vins néo-zélandais.
Nos chefs consultants et experts en vins nous aident à vous concocter les savoureux menus servis en classe Premium Economy. Découvrez ci-dessous des exemples de menus servis en classe Premium Economy.
Diner
Entrée
Saumon grillé au sumac, raisins rôtis, taboulé et mayonnaise citronnée.
Plat
- Agneau et sa purée de patates douces, haricots verts, épinards et méli-mélo de pois au jus de menthe ;
- Poulet mauresque et son bouillon de tomate safrané, houmous de haricots blancs et de potiron rôti à la cannelle ;
- Hapuka snacké et son bouillon miso à la noix de coco, riz vapeur aux shiitakes, brocoli chinois et sauce à la coriandre fraîche.
Dessert
Panna cotta au chocolat blanc et à l’eau de rose, crème de pistache.
Petit déjeuner
Fruit, céréales et assortiment de pains
- Assortiment de fruits, céréales et yaourt ;
- Croissants et confiture.
Petit déjeuner chaud
- Œufs brouillés, saucisse de porc aux pommes, épinards à la crème et relish de tomate ;
- Crêpes sucrées et compote de prune épicée, yaourt et sirop vanillé.
Veuillez accepter nos excuses dans le cas où le plat de votre choix ne serait plus disponible en raison du choix des passagers servis avant vous.